цинк

Какво е цинк:

Цинкът е метален химичен елемент, който в чисто състояние е синьо-бял на цвят. Основното му предназначение е поцинковането на желязо или стомана поради важно свойство, което е производството на защитен филм, когато влиза в контакт с влагата, предпазвайки метал от корозия. Използва се и при приготвянето на сплави като месинг и бронз и покриви.

Цинкът е открит в Германия през 1746 г. от учен Андреас Маргграф. В периодичната класификация на елементите има символ Zn и принадлежи към група 12, период 4. Той има атомно число 30 и атомна маса 65, 409.

В човешкото тяло цинкът е съществен елемент за правилното функциониране на тялото, главно чрез действието му в имунната система и в защитата на организма срещу вируси, бактерии и гъби.

Дефицитът на цинк в диетата е свързан с няколко проблема, като: загуба на коса, кожни лезии, чупливи нокти, диария, загуба на апетит, загуба на тегло, апатия, умора и депресия, бавен растеж, по-дълго време за заздравяване наранявания и др.

Доказано е, че човек, който не консумира подходящите количества цинк, е по-вероятно да развие заболявания.

Човешкото тяло не произвежда цинк и затова е важно да се консумират храни, които са източници на този минерал. Някои от тези храни са: червено месо, миди, домашни птици, фасул, нахут, грах, ядки, бадеми, ядки, зърнени култури и др.