селското стопанство

Какво е земеделие:

Селското стопанство е термин, който се отнася до изкуството на отглеждане на полетата, като също така представлява работата и техниките, използвани за получаване на селскостопански продукти.

Икономистът Колин Кларк, който е отговорен за разделянето на икономиката на една държава на три категории, каза, че селското стопанство, заедно с горското стопанство, животновъдството и рибарството, са основният сектор на икономиката.

Тъй като развитието на растенията е тясно свързано с почвените характеристики (структура, текстура, съдържание на минерални вещества, хумус и микроорганизми), нивото на подземните води и климата (температура, валежи, вятър), максималните добиви са получени чрез култивиране на растенията, които най-добре отговарят на условията на определено място.

Климатичните условия могат да бъдат подобрени само при специални обстоятелства, например чрез изкуствено напояване или защита срещу неблагоприятни агенти. Въпреки това, характеристиките на почвата могат да бъдат подобрени по печеливш начин, чрез използване на торове, рН коректори или чрез източване на много влажни почви.

Агрономията е наука, която анализира свойствата на почвите и растенията до съвършени техники, използвани в селското стопанство. Предвид нарастването на гъстотата на населението все по-важни са мерките за увеличаване на добивите чрез климатични и почвени условия. Практиката на оранжерийно отглеждане и разработването на методи, които пречат на животните да унищожават културите, бяха много важни.

Земеделската употреба на почвата започва в периода на неолита. Използването на мотики и плугове, животни (товари), производството на изкуствени торове и въвеждането на селскостопанска техника бяха от решаващо значение за различните степени на еволюция, които се случиха до сегашното развитие.

В продължение на няколко хилядолетия земеделието беше основната икономическа дейност в света. Въпреки това през последните два века и особено в по-индустриализираните общества се наблюдава намаляване на броя на заетите в селското стопанство. Това може да се обясни с явлението миграция към градовете. Въпреки това технологичният напредък позволява производството на повече селскостопански стоки с по-малко хора, работещи в тази област.

Селскостопанските доходи са доста колебливи според икономическите цикли, което предполага постоянна намеса на държавите във връзка със селскостопанските цени.

Земеделски производител е лице, което се занимава със селско стопанство, независимо дали е собственик, наемател или администратор на стопанство, без да е необходимо специфично проучване, тъй като селскостопанските проучвания не са предпоставка за упражняване на тази професия.

Семейно стопанство

Не е лесно да се концептуализира семейното селско стопанство, защото като концепция се е променило с времето. Семейното земеделие се разглежда като отглеждане на земя от семейство, където фермерите са мениджъри и работници на собствената си земя.

Селското стопанство обаче не може да представлява малко селско стопанство за производство, дребно или самозадоволяване. Много от тези термини предполагат, че земеделският производител живее в несигурно положение, което може да не отговаря на истината.

Семейното земеделие се различава от селското стопанство за собствено потребление, тъй като в него всички продукти се използват за оцеляването на земеделския производител и неговото семейство. За разлика от търговското селско стопанство, в селскостопанските продукти не се продават.

Биологично земеделие

Известно също като биологично земеделие, биологичното земеделие се отнася до производството без използването на агрохимикали, с цел получаване на по-здравословни, естествени продукти и с по-голяма трайност. В много случаи селското стопанство е тясно свързано с устойчивото земеделие.

Земеделие в Бразилия

Считан от много хора за световната житница, Бразилия е един от най-големите земеделски производители в света, като основните продукти са захарна тръстика, кафе, соя и царевица. Селското стопанство е една от основните бази на икономиката на Бразилия, където през 2008 г. са произведени над 145 милиона тона зърно.

През юли 2013 г. от 41 хил. Работни места, създадени от Бразилия, са генерирани 18 хил. Работни места в областта на селското стопанство.